Anmeldelse: ‘Almanak’ af Claus Meyer

almanak

Er du også begejstret for, at det nordiske køkken har fået en renæssance - i en mere moderne og tidssvarende udgave? Hvis du er til 'ny nordisk mad' er Claus Meyers nyeste skud på stammen, Almanak, et must have! Almanak er et næsten 700-siders mesterværk af en kogebog, der indeholder mere end 1000 opskrifter. Bogen lægger ud med en introduktion, hvor Claus Meyer forklarer tanken bag det nordiske køkken såvel som tanken bag bogen og dens … [Læs mere...]

Anmeldelse: Sandheden om sundhed

sandhedenomsundhed

I bogen Sandheden om sundhed - få styr på dit KRAM, kost, rygning, alkohol, motion, sund livsstil, der gør dig 14 år yngre gennemgår professor Bente Klarlund Pedersen de fire KRAM-faktorer (kost, rygning, alkohol og motion), der tilsammen er ansvarlige for 40 % af al sygdom og tidlig død. Hun afliver under hvert enkelt punkt myter og foredomme og giver i stedet konkret veldokumenteret viden om de enkelte parametre. Bogen giver endvidere bud … [Læs mere...]